다슬기국

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

37,796

상품목록

피에스타

다슬기국

다슬기국, 올갱이국 쉽게 끓여요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

다슬기
1줌 구매
들깨가루
3큰술 구매
생강즙
1티스푼 구매
부추
1줌 구매
국간장
1큰술 구매

노하우

▶ 다슬기 손질법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우선 다슬기에 물을 1L넣어서 팔팔 끓여주어요.

초록색으로 물들어 신선한 해물내음이 살살 나는게 맛나게 끓여지면요.

들깨가루를 3큰술 넣어주세요. 그리고 불린쌀을 한숟가락 곱게 갈아서 넣어주시면 걸쭉하면서도 영양가득한 영양건강국이 완성이 되어요.

그리고 부추한줌만 넣어주심 되어요. 식당에는 시래기나 단배춧잎을 데쳐서 넣어주시곤 하는데요. 다슬기(올갱이)는 많이 안보이고 배춧잎만 많다보니 집에서는 오로지 다슬기를 듬뿍 넣어 건강하게 한그릇 들이키고 싶었어요. 그래서 부추한줌만 넣어요.

은근 부추잎을 넣은 국 상상이 안되시죠? 다슬기의 흙내음을 잡아주면서 시래기를 넣은듯 채소가 들어가 맛나답니다. 그리고 간은 국간장으로 맞추어 주었어요. 오로지 담백한맛을 즐기시려면 소금을 넣으셔도 좋구요.냉동 다슬기(올갱이)나 국내산이 아니라면 흙내음이 날 수 있으니 생강즙 1티스푼이나 생강가루를 한꼬집 넣어주세요.

전 국간장으로 살짝

요렇게 파르르 끓으면 다슬기국 완성. 들깨가루를 넣어 불이 너무 강하면 끓어 넘칠 수 있으니 유의하세요.

전 다슬기가 끓은후에는 들깨가루넣고 부추넣고는 불껐어요. 완성된 다슬기국. 정말 구수하니 맛나서 아이들도 밥한그릇 뚝딱한답니다.

다슬기국 관련 상품

등록일 : 2016-05-30 수정일 : 2016-08-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

가족을 생각하며 요리하는 소소한 행복~

요리 후기 1

하하하네 2016-08-09 09:44:37

쌀이 잘 안갈려서 좀더 곱게 갈면 좋았을거 같아요. 간편하지만 특이하게 한끼 잘 먹었습니다

댓글 2

#다슬기국 #올갱이국 #다슬기국끓이는법

시금치나물 맛보장 레시피

1

시금치무침 만드는 법 시금치나물무침

꽃청춘이주부

4.9(207)
2

시금치나물무침 맛있게 만드는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(105)
3

[시금치 무침]식욕을 돋구어주는 시금치 나물 무침

논현쌤

4.9(55)
4

초간단 시금치나물

다이나

5.0(42)

통삼겹살구이 맛보장 레시피

1

요리가 쉬운 "에어프라이어 통삼겹"♪

서재인

4.8(6)

리조또 맛보장 레시피

1

고추참치리조또

퇴직가수

4.9(22)
2

로제 베이컨 리조또

ㄴ딸기바람

4.9(18)
3

두유 리조또

민감한오징어

4.9(15)
4

새우 토마토 소스 리조또

메기맹이

5.0(15)

굴무침 맛보장 레시피

1

겨울철 별미 굴무침

일곱향기

4.9(54)
2

[굴무무침] 제철맞은 굴과 아삭한 무로 굴무침 해드셔요 -양싸

양싸

4.9(31)
3

굴 무침, 무생채굴무침 만드는 법

으뇽2

4.9(18)
4

제철음식 굴을 이용한 굴무침 황금레시피

송송이야

5.0(15)

알리오올리오파스타 맛보장 레시피

1

알리오올리오 올리브 파스타 가장 쉽고 맛있게 만들기 !

권탱

4.9(92)
2

집밥 백선생 알리오 올리오 :)

달콤한꿀호떡

4.6(20)
3

알리오올리오 마늘 파스타 만들기, 좋은 올리브오일 고르는 방법!

푸름이맘혀니

4.9(11)
4

초스피드 알리오올리오파스타

요리톡톡 맛톡톡

5.0(9)

식혜 맛보장 레시피

1

다가오는 설명절에 도움이 될 전통음료~ 식혜 만드는법

김진옥요리가좋다

5.0(30)
2

특별한 날에만 만들어 먹는 식혜

초이맘

5.0(11)
3

밥알 동동 깔끔한 명절 식혜 만들기!

곰배밥상

5.0(8)
4

식혜 만들기

윤

5.0(8)

짜장밥 맛보장 레시피

1

#짜장가루를 이용한 짜장밥 간편하게 만들기 #쉽고 간단하게 만드는 짜장밥

강철새잎

5.0(56)
2

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

써니지나

4.8(33)
3

고급진 짜장밥 만들기

강철새잎

5.0(20)
4

짜장분말로 만든 짜장밥

lee쉐프

5.0(19)

베이컨말이 맛보장 레시피

1

부추베이컨말이

서재인

4.9(48)
2

베이컨 말이 인기 반찬

815요리사랑

4.9(16)
3

팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피

반이짝이

5.0(15)
4

베이컨말이 만들기

완소꽃남매

5.0(13)

에그타르트 맛보장 레시피

1

달콤 바삭한 에그타르트 만들기｜효썸

효썸

5.0(70)
2

아이들간식 에그타르트 만들기♬

라미and요니

4.8(21)
3

에그 타르트

초록바람N

5.0(20)
4

에그타르트 만들기

킨다

5.0(10)

잔멸치볶음 맛보장 레시피

1

마지막 한 젓가락까지 바삭하고 고소한 간장 멸치볶음(아이밑반찬,간단반찬)멸치볶음

미은미은

5.0(1,361)
2

[간단한 밑반찬 만들기]잔멸치볶음,호두멸치볶음맛있게만드는법

꽃청춘이주부

4.9(167)
3

갈릭 잔멸치볶음~ 청양고추도 팍팍 넣어 고소 칼칼하게!!

팬이맘

5.0(84)
4

과자처럼 바삭한 잔멸치볶음, 멸치 견과볶음, 달달고소

김쭈

5.0(41)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.