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이지영
*천원의만찬 라면땅 만드는 방법*
# 재료
라면 1개, 땅콩 20g, 아몬드 15g, 흑임자 5g, 물엿 4큰술, 설탕 1작은술, 식용유 약간
# 조리법
1. 라면을 부수어 놓는다.
2. 땅콩, 흑임자, 아몬드등도 잘게 부수어 놓는다.
3. 170도 정도 되는 기름에 부수어 놓은 라면을 갈색이 나게 튀긴다.
4. 냄비에 땅콩, 흑임자, 아몬드등과 튀겨놓은 라면을 물엿, 소금약간에 묻힌다.
5. 약한 불에서 라면이 엉겨지도록 한번 끓인 후 식힌다
6. 어느정도 라면이 식으면 적당한 양을 랩에 싸서 냉동실에 넣어 모양을 잡아준다.
*라면을 튀길때 색깔이 금방 나므로 기름 온도를 너무 세게 하지 않는다.
내용출처 : 다음카페
등록일 : 2007-01-03 수정일 : 2007-01-03
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