쪽파겉절이:간단하게 만들어도 그 맛은 만만치 않은 파김치

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쪽파겉절이:간단하게 만들어도 그 맛은 만만치 않은 파김치

쪽파김치 보다 간단하지만 쪽파김치 이상으로 맛있는 쪽파겉절이 레시피

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쪽파
700g 구매
양파
300g 구매
당근
300g 구매

[양념]

액젓
9큰술 구매
고춧가루
9큰술 구매
다진마늘
3큰술 구매
생강청
2큰술 구매
매실액
3큰술 구매
조청
1.5큰술 구매
통깨
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 조청 조리법

조리순서Steps

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깐쪽파는 깨끗이 씻은 후 4센티 내외로 썬다(뿌리쪽 흰대는 더 짧게 썰어주었어요)

도마 , 조리용나이프

쪽파 손질법

당근과 양파는 짧게 채썬다

당근 손질법

볼에 채썬재료와 양념을 넣는다

살살 버무린다

통깨 뿌려 마무리

파김치 관련 상품

등록일 : 2024-04-15 수정일 : 2024-04-15

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#쪽파겉절이 #쪽파뭋미 #간단파김치 #쪽파요리 #반찬 #김치

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