Name: 제철과일 딸기로 홈카페 즐기는 팁 리얼생딸기라떼 만들기 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 딸기 1팩; 설탕 5T; 레몬즙 1T; 식초 1T

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요리하는지나아씨

제철과일 딸기로 홈카페 즐기는 팁 리얼생딸기라떼 만들기 레시피

안녕하세요 요리하는지나아씨입니다 오늘은 달콤한 제철과일 딸기로 제가 즐겨마시고 있는 딸기라떼를 소개해드리려구요 건강한 生과일쥬스로 비타민충전해보세요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[레시피재료]

딸기
1팩 구매

[양념재료(계량기준=어른수저)]

설탕
5T 구매
레몬즙
1T 구매
식초
1T 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
키친타올
구매
볼
구매
위생장갑
구매
유리병
구매
유리컵
구매

노하우

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

먼저 딸기를 깨끗하게 세척해줄께요~

딸기 세척전에 꼭지를 꼬_옥 먼저잘라주세요 꼭지의 잔털에 세균들이 많다고 합니다!

식초1T 넣고 잠시 담가두었다가 흐르는물에 여러번 헹구어 주세요.

믹싱볼 , 채반

물기를 모두 제거해주고 오목한 그릇에 담아 설탕을 5T 넣어줍니다 설탕이 부족하면 발효되어 신맛이 생길수있어요. 이렇게 많이 들어가도 되나?? 싶을정도로 넣어주세요 ^^

키친타올 , 볼

딸기를 으깨주세요!!! (저는 씹는 식감이 좋아 손으로 꾹꾹눌러 으깨주었어요)

위생장갑

레몬 1T 넣고 섞어주기 여기서 레몬즙을 넣으면 보존성이 높아져서 두고 먹기에도 좋아요^^

딸기를 담아줄 유리병을 삶은 물에 소독해줄께요.

유리병

★끓는물에 유리병을 넣게되면 깨질 위험이 있으므로 처음부터 같이 넣고 끓어주세요 ^^

투명한 컵에 딸기청을 양껏 담아 우유를 쪼로록~~~ 부어주면 새콤달콤 생과일 딸라떼가 완성!!!

유리컵

: 남은 딸기청은 유리병에 담아 냉장보관하시고, 빠른시일내에 먹는게 좋아요. 제철과일 많이 드시고 건강한 하루보내세요♡

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등록일 : 2024-01-24 수정일 : 2024-01-25

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레시피 작성자About the writer

요리하는지나아씨

인스타그램 yil._.wolrd

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