Name: 오쿠 구운계란 맥반석계란 만들기
Total time: 2 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 계란 10개

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에리카

오쿠 구운계란 맥반석계란 만들기

오쿠 구운계란 만들기, 맥반석계란 만들기입니다~

4인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[구운계란]

계란
10개 구매

조리도구

오쿠
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접시
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노하우

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

계란10개를 물에 씻어서 오쿠 내솥에 담아줍니다. 오쿠 내솥의 구멍 송송 뚫린 것에 담으면 되구요 아래에 막혀있는 솥을 받쳐주면 돼요. 구운계란 만들기 전에 오쿠의 본체에 물을 충분히 채워야 해요. 물이 부족하면 중간에 에러가 나요~

오쿠

뚜껑을 모두 닫고 홍삼숙성 모드 7시간으로 맞춰줍니다. 6시간 또는 6:30정도로 맞춰서도 해봤는데 7시간으로 하는게 제 입엔 더 맛있었어요. 저녁에 맞춰놓고 자면 다음날 아침에 바로 먹을 수 있어요. 기다리는 지루함을 줄일 수 있죠:)

완성된 구운계란, 맥반석계란이에요. 색도 진한 갈색으로 잘 나왔구요, 계란 노른자도 부들부들 아주 부드러워요. 퍽퍽하지 않아서 먹기 좋고, 소화에도 부담이 없어요.

접시

계란 흰자부분도 부드러워요. 쫀득함보다 부드럽고 말랑해서 먹기 좋아요. 구운계란의 향내도 있고, 집에서 쉽게 만들 수 있는 맥반석계란이에요.

아침 식사 대용, 간식으로 먹기 좋은 영양만점 구운계란 만들기, 오쿠로 만들면 너무 간단하니 집에서 맥반석계란 만들기해서 맛있게 드셔보세요^^

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등록일 : 2024-01-03 수정일 : 2024-01-03

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레시피 작성자About the writer

에리카

http://blog.naver.com/ekson

#구운계란 #맥반석계란

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