Name: 서리태 콩밥 냄비밥으로 만들기
Total time: 2 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 서리태 1컵; 쌀 3컵; 물 3.5컵

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요리하는쮸네

서리태 콩밥 냄비밥으로 만들기

몸에 좋은 서리태 콩밥 냄비밥으로 만들기 알려드릴게요 :)

4인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

서리태
1컵 구매
쌀
3컵 구매
물
3.5컵 구매

조리도구

유리볼
구매
믹싱볼
구매
채반
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냄비
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밥주걱
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밥공기
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노하우

▶ 검은콩 손질법

▶ 검은콩 보관법

조리순서Steps

서리태는 물에 담가 쌀 씻듯이 씻어서 먼지 등의 이물질을 제거한 뒤 물을 넉넉하게 부어 불려주세요.

유리볼

10시간 정도 불려야 부드러운 식감으로 드실 수 있어요.

쌀을 씻을 때 처음 받은 물은 버리고 2~3회 씻어서 30분간 불려주세요.

믹싱볼

불린 물은 체에 밭쳐 따라내세요.

채반

냄비에 불린 쌀과 콩을 담아 주세요.

냄비

콩을 불린 물을 3.5컵 부어 주세요. 부족하면 맹물로 채우시면 돼요~*

센 불에 끓기 시작하면 중약 불로 줄이고 뚜껑을 닫은 뒤 12분 동안 끓여 주세요.

12분이 지나면 불을 끄고 5분 정도 뜸을 들이세요.

콩과 밥이 잘 어우러질 수 있게 골고루 섞어주세요.

밥주걱

냄비밥을 먹는 이유!! 바로 요 누룽지 때문이죠~!! 구수한 누룽지까지 맛있게 즐기시면 됩니다 ^^~

서리태콩밥냄비밥 관련 상품

등록일 : 2023-11-14 수정일 : 2023-11-14

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

#콩밥 #서리태콩밥 #냄비밥 #서리태냄비밥 #콩냄비밥 #검은콩밥

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