Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,107
상품목록
main thumb
스마일로즈의건강밥상

계란찜 만들기 부드러운 푸딩 계란찜 물비율 찜기달걀찜 만드는 법

오랜만에 부드러운 #계란찜 #계란찜 만들기 했어요 간단하게 냄비에 #달걀찜 #푸딩계란찜 만들어서 한 끼에 순삭 했네요 전자레인지로 만들면 쉽고 간편한데 이번에는 냄비에 실리콘 찜기 올려서 만들어 보았어요 다시 물 넣어 부드럽게 만든 계란찜 찜기에 올려 12분 쪘어요 전자레인지로 만들면 더욱 쉽고 편하게 할 수 있는데 오랜만에 찜기를 이용해 보았어요 ​레시피는 계량스푼 계량컵 사용 1 큰 술=15ml1 작은 술=5ml
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 칵테일새우 보관법칵테일새우 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
달걀 1개는 50~60ml 정도입니다 #부드러운계란찜 만들기 위해 다시마 육수는 200ml 준비했어요 #물비율 은 달걀:육수=1:2 정도 준비하면 부드러운 계란찜 만들기가 됩니다 계란 비린내를 잡아주기 위해 다시마 육수와 맛술을 추가했어요
다시마는 물 200ml를 부어 다시마 우린 물을 만들어줍니다
계란은 잘 풀어줍니다
맛술1큰술 설탕0.5큰술 꽃소금0.5작은술을 넣어줍니다
다시마 우린 물 200ml (1컵)을 부어준 다음 체에 걸러 알끈을 제거해 줍니다
냄비에 물 300ml를 붓고 찜기를 올린 다음 끓어오르면 계란물을 올려줍니다
인덕션 불에서 끓이다가 계란이 뭉글뭉글해지면 새우를 올려줍니다
젓가락으로 푹 찍어보니 부드럽게 잘 익었네요 베란다에서 참나물 잎을 따다가 장식으로 올려봅니다 이과정은 생략해도 됩니다
꺼내서 사진 찍는다고 조금 시간을 끌었더니 부드럽고 부풀어 오른 계란이 오그라들었네요
간단하게 식사 대용으로 먹을 수 있는 푸딩 계란찜 전자레인지로 만들면 더욱 쉽게 만들 수 있지만 일본 계란찜 자왕무시로 다시 한번 제대로 만들어볼까 합니다 맛있게 만들어 드세요

등록일 : 2023-08-25 수정일 : 2023-08-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns
댓글 0
파일첨부
#계란찜#달걀찜#푸딩계란찜#부드러운계란찜#물비율
달걀찜 맛보장 레시피
더보기
감자스프 맛보장 레시피
더보기
만두강정 맛보장 레시피
더보기
토스트 맛보장 레시피
더보기
육회 맛보장 레시피
더보기
비빔국수양념장 맛보장 레시피
더보기
깍두기 맛보장 레시피
더보기
나물 맛보장 레시피
더보기
단호박빵 맛보장 레시피
더보기
감자채전 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.