닭가슴살 샐러드 오리엔탈 드레싱 남편 도시락

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달링제이

닭가슴살 샐러드 오리엔탈 드레싱 남편 도시락

가볍지만 든든하게 닭 가슴살을 넣어 샐러드 챙겨 도시락 준비해 봤어요. 드레싱은 오리엔탈 소스로 만들어서 더 가볍게 먹을 수 있었다는데요, 그 레시피 지금부터 알려드릴게요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
100g 구매
샐러드 채소
적당량 구매
방울토마토
10개 구매
식초
1스푼 구매
올리브유
3스푼 구매
다진 마늘
0.4스푼 구매
진간장
2스푼 구매
식초
1스푼 구매
꿀
1.5스푼 구매
레몬즙
1스푼 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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재료부터 준비할게요. 간단한 샐러드지만 아침에 준비하려면 은근히 시간이 걸리는 거 아시죠? 저는 하루 전날 이렇게 준비했어요 ^^

먼저 샐러드용 채소와 방울토마토를 물에 잠기게끔 넣고 식초 1방울 떨어트려 물에 담근 상태에서 5분간 기다려 줬어요.

물에 담가놓았던 채소는 흐르는 물에 다시 한번 헹궈내고 물기를 탈탈 털어냅니다.

저는 탈수기를 이용해 깨끗하게 물기 제거를 완료했어요!

이 상태로 도시락통에 담아주면 반은 다 한 거라고 보면 돼요. ^^

하루 전날 채소 준비를 하는 경우 물기가 생기지 않게 하기 위해 키친타월 2장 뜯어서, 야채 위에 살포시 덮어주면 좋아요.

그리고 다음날 아침에 일어나서 닭가슴살만 한번 구워내면 됩니다. 제가 사용한 하림e닭 저염 닭가슴살, 이건 칼로리 135kcal네요. 열량도 착하고 든든해서 샐러드 만들기 참 좋은 토핑인 것 같아요.

닭가슴살은 하루 전날 꺼내 냉장 해동하고, 녹은 상태에서 에어프라이어 185도에 5분 돌렸어요.

에어프라이어

전자레인지에 돌려도 되지만 오븐에 구워 먹으면 특유의 비린내가 잡혀요. 그래서 저는 늘 한번 구워낸답니다 : )

준비했던 채소 위에 닭가슴살 잘라서 올리고, 파슬리 톡톡! 이제 닭가슴살 샐러드 소스만 만들면 돼요.

샐러드는 뭐니 뭐니 해도 드레싱 맛이죠. 다들 그렇죠? ㅎㅎ 제가 만드는 오리엔탈 레시피는요. 올리브유3 / 다진마늘0.5 / 진간장2 / 꿀1.5 / 식초1 / 레몬즙 1 / 통깨 약간 이렇게 만드는데 잘 어울리고 맛있어요. (숫자는 식사하는 스푼으로 계량하면 돼요)

닭가슴살샐러드 관련 상품

등록일 : 2022-12-26 수정일 : 2022-12-28

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레시피 작성자About the writer

새댁 요리꿈나무 ! 달링제이 입니다 : )) 팔로우 환영해요 ♥

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#샐러드 #닭가슴살샐러드 #오리엔탈드레싱

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