이보카도장

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이보카도장

요즘은 별걸 다 장을 만들어요.
게장..새우장..처럼 이번엔 아보카도장.
미국에 살고있는 딸들이 강추해서 만들어봤더니 맛있네요.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

아보카도
2개 구매
방울토마토
7개 구매
양파
1/2개 구매

[간장소스]

간장
1컵 구매
물
1컵 구매
설탕
3큰술 구매
레몬즙 또는 식초
1큰술 구매

노하우

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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초간단 재료들....
청양고추 한개 넣어주면 칼칼하답니다.
저희는 칼칼 좋아하지 않아서 안 넣었어요.

방토는 칼집을 내주고....
양파는 굵게 채썰고....

아보카도는 좀 단단한것으로 준비해서 썰고싶은대로 썰고....
깍뚝썰기? 편썰기? 다 괜찮아요

저는 편썰기했어요
그런데 나중에 먹어보니 깍뚝 썰기가 강장이 덜 스며들어 좋은 듯 싶어요.

용기에 준비한 재료 다~~ 넣고 간장소스 부어 주기.

맛있어져라~~~ 주문 외우고 냉장고에서 하루 숙성 후 먹으면 돼요

먹을 때는 큰 그릇에 밥을 담고...
그 위에 아보카 도장을 얹고 달걀 반숙 프라이 올리고 참기름과 통깨 톡톡

방토가 예상외로 맛 있었고
양파 씹히는 맛도 좋았고
아보카도 전혀 느끼하지 않아요.

아보카도장 관련 상품

등록일 : 2022-08-13 수정일 : 2022-08-16

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레시피 작성자About the writer

Missy USA food Writer. 미주여성중앙푸드칼럼니스트(구)요리, 전통떡 퓨전떡 ,K-디저트 강의.

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#아보카도장 #아보카도 #초스피드요리 #쉬운요리 #특별식

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