속편한 알배기 배추 된장국 만드는법

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속편한 알배기 배추 된장국 만드는법

오늘은 아침국으로 좋은 배추 된장국을 끓일 거예요
더워서 찬 음식을 자주 먹어서 아침이면 속이 불편해서 속 편한 알배기 배추 된장국을 끓였어요
오래 끓이지 않아도 되고 배추의 고소함과 된장의 구수함 때문에 맛이 없을 수가 없어요
국하나에 반찬 하나면 아침 밥상은 완성인 거 같아요
저는 배추와 들깨가루만 넣어서 깔끔하게 끓여 보았어요
두부나 매운 고추를 살짝 넣으시면 또 다른 맛이 나요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알배기배추
100g 구매
다시마육수
500cc 구매
다진마늘
1큰술 구매
된장
1/2큰술 구매
들깨가루
1큰술 구매

노하우

▶ 다시마육수 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

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다시마 육수 500cc를 냄비에 넣어주었어요
쌀뜨물이나 그냥 물을 사용하셔도 되지만 감칠맛을 내려면 연두나 조미료를 넣어 주시면 됩니다

배추는 취향껏 잘라주시면 됩니다

저는 4센티 정도 크기로 잘라주었어요

다시마 육수에 자른 배추를 넣어 주었어요

대파는 쫑쫑 썰어주었어요

냄비에 잘라진 대파와 된장 한 큰 술 다진 마늘 한 큰 술을 넣고 끓여 주었어요

화왕산 전통된장 500g/1kg

끓기 시작하면 들깨가루 한 큰 술을 넣고 중불에서 5분 더 끓여 주었어요

깔끔하고 구수한 알배기 배추 된장국이 완성되었습니다

: 쌀뜨물이나 그냥 물을 사용하셔도 되지만 감칠맛을 내려면 연두나 조미료를 넣어 주시면 됩니다

알배기배추된장국 관련 상품

등록일 : 2022-08-04 수정일 : 2022-08-04

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레시피 작성자About the writer

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https://m.blog.naver.com/junnymang

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#속편한된장국 #간단여름국추천 #구수한배추된장국

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