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홍양갱의밤

[아기식단/아기소고기식단] "홍양갱의 밤 - 실패없는 소고기청경채덮밥"

오늘 이추군의 저녁 식단 메뉴였던
소고기청경채덮밥과 애호박새우전!
성공적이여서 여러분들께도 소개해드려요~!
1인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 청경채 손질법청경채 손질법
▶ 청경채 보관법청경채 보관법
▶ 미니새송이버섯 손질법미니새송이버섯 손질법
▶ 소고기우둔살 조리법소고기우둔살 조리법
▶ 육수 조리법육수 조리법
조리순서Steps
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청경채 뿌리 끝부분은 잘라내고 크게 크게 썰어서 준비해 주세요.
미니 새송이버섯도 잘게 썰어 준비해 주세요. 미니 새송이버섯 말고 다른 버섯으로도 대체 가능해요.
다진 소고기 우둔살은 10분 정도 물에 담가 핏물을 뺀 뒤 간장 1T, 참기름 1/2T 넣어서 재워주세요.
달군 팬에 재워둔 고기를 먼저 볶고 그다음 버섯을 넣어 볶아주세요.

중약불

그리고 청경채를 넣고 30초 정도 볶아주세요.

중약불

멸치 다시마 육수 종이컵 1컵을 부어주세요.

중약불

물이 끓어오르면 전분 1T + 물 1T 섞은 전분물을 부어서 넣어주세요.

중약불

마지막에 깨소금 1t 넣고 마무리해 주시면 완성입니다~~
기존 덮밥소스들보단 묽게 되긴 하지만 소고기와 청경채 모두 잘 먹일 수 있는 레시피이여서 강추입니다~!

등록일 : 2022-03-17 수정일 : 2022-03-18

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레시피 작성자About the writer

홍양갱의밤

간단하고 쉽게 따라할 수 있는 요리를 알려드려요 ^^

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#아기덮밥#이유식#소고기이유식#소고기유아식#아기청경채#소고기청경채덮밥#홍양갱의밤
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