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요알남Mingstar

마늘과 베이컨이 잘 어울리는 베이컨 마늘볶음

베이컨은 돼지의 옆구리살을 소금에 절인 후 훈연시킨 가공품. 베이컨은 원래 돼지의 옆구리살을 이르는 말이다. 제법은 햄과 거의 같으나 소금절임의 방법이나 사용하는 부위가 조금 다르다.

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1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients

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조리순서Steps
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마늘은 편 썬다.
베이컨은 1~2cm 크기로 자른다.
팬이 식용유, 마늘을 넣고 중불로 볶는다.
마늘향이 나면 베이컨을 넣고 중불로 볶는다.
베이컨이 익으면 굴소스를 넣고 센 불로 볶는다.

등록일 : 2021-07-29 수정일 : 2021-07-29

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요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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