Name: 머위대 들깨 볶음
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 머위대 300g; 다진마늘 1작은술; 참치액젓 2큰술; 물 1/2컵; 들깨가루 2큰술; 통깨 적당량

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체리모야

머위대 들깨 볶음

머위는 봄나물 중 하나로 계절감을
주는 요리나 찬류에 활용하기 좋은
식재료입니다.
머위 잎에는 비타민 A가, 줄기에는
칼슘이 다량 함유되어 있어
신체저항력을 높이고, 뼈를
건강하게 하여 골다공증을 예방합니다.
섬유질이 많아 다이어트에 좋고
변비를 예방할 수 있습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

머위대
300g 구매

[양념]

다진마늘
1작은술 구매
참치액젓
2큰술 구매
물
1/2컵 구매
들깨가루
2큰술 구매
통깨
적당량 구매

노하우

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

머위대 껍질을 벗겨주고,
물로 깨끗이 씻어줍니다.

머위대를 알맞은 크기로
썰어줍니다.

끓는 물에 머위대를 넣고
소금 1작은술을 넣고
한소끔 끓여줍니다.

머위대가 어느 정도 익으면
찬물에 헹구어 체에 밭쳐
물기를 빼줍니다.

달군 팬에 기름을 두르고,
머위,참치 액젓,다진 마늘
물1/2컵을 넣고 5분 정도
볶아줍니다.

어느 정도 볶다가 들깨가루를
넣고 볶아줍니다.

어느 정도 볶다가 통깨를
넣고 섞어줍니다.

머위대들깨볶음 관련 상품

등록일 : 2021-06-03 수정일 : 2021-06-04

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레시피 작성자About the writer

체리모야

http://blog.naver.com/cherimoya2

#반찬 #머위대볶음 #머위들깨볶음 #볶음 #.머위 #머위대 #밑반찬 #나물 #들깨가루 #봄나물

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