Name: 메추리알 장조림.20분완성 레시피
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 다시마 2장 (손바닥만한거); 물 3종이컵; 진간장 1/2종이컵; 설탕 3스푼; 통마늘 20알

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요리친구해

메추리알 장조림.20분완성 레시피

깐 메추리알 사다가 금방 밑반찬 하나 완성하는 간단 레시피
오늘은 아이들도 좋아하고 누구나 좋아하는 메추리알
장조림 만들어볼게요

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[처음부터 끓일재료]

다시마 손바닥만한거
2장 구매
물
3종이컵 구매
진간장
1/2종이컵 구매
설탕
3스푼 구매
통마늘
20알 구매

노하우

조리순서Steps

깐 메추리알은 씻어서 바구니에 건져놓습니다
물 종이컵 3컵.다시마2조각,통마늘20개.진간장 종이컵 반컵.국간장 2스푼,설탕 3스푼을 넣고 끓입니다

물 종이컵 3컵.진간장 종이컵 반컵.설탕 3스푼.국간장 2스푼.다시마 큰거2조각 ,통마늘 20알

물이 끓어오르면 메추리알을 넣습니다
넣고 뒤적여줍니다 8분간 조려줍니다
중간중간 색이 고루 입게 뒤적여줍니다

센불

8분정도 지나면 어느정도 물도 줄어들고
간도 배어들었을겁니다 이제 썰어둔
고추를 넣어줍니다

고추넣고 3분정도 더 뒤적여주고 불을
끄면 완성입니다 집집마다 불 세기가
달라서 간이 덜 배었다면 진간장 2~3스푼
더 넣고 몇분만 더 졸이시면 됩니다

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등록일 : 2020-10-16 수정일 : 2020-10-16

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