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-향쿡HyangCook

아침식사대용가능/ 두부 싫어하는 아이도 잘 먹는 두부 계란볶음 만들기

두부 싫어하는 아이도 잘 먹을 수 있게 두부와 계란을 섞어서 만든 두부계란 볶음! 아침 식사 대용으로도 먹기 좋고 초간단 초스피드로 만들 수 있는 두부계란 요리입니다~:)
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1/2모
  • 쪽파 2-3뿌리
  • 피망 1/3개
  • 파프리카 1/3개
  • 계란 3개
  • 소금 1/2스푼
  • 후추 톡톡톡
  • 전분 1스푼
  • 버터 1큰술

동영상

조리순서Steps
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두부 반모를 썰어서 물이 빠지게 체에 담아주세요

두부 반모

도마, 칼, 체

두부에 물기가 많으면 질벅해지기 때문에 미리 썰어서 물기를 빼주세요

쪽파 2-3뿌리를 썰어주세요

쪽파 2-3뿌리

'파'도 사용 가능합니다!

피망과 파프리카 1/3개정도 썰어주세요

피망과 파프리카 1/3

계란 3개를 볼에 넣어주세요

계란 3개

물기 뺀 두부를 넣고 잘 으깨주세요

두부, 계란

포테이토매셔

포크 또는 주걱으로 으깰 수 있어요!

소금 반스푼정도 넣고

소금 반스푼

후추 토도독!

후추

전분 1티스푼을 넣고 잘 저어주세요

전분 1티스푼

웍에 버터 1큰술을 녹여주세요

버터 1큰술

버터말고 식용유 또는 포도씨유 가능해요!

웍에 계란물을 붙고 중불에서 익을 때까지 볶아주세요

계란물

주걱

중불

밑면이 조금 익을 때쯤 저어주세요

다 익을 때 쯤에 피망과 파프리카, 쪽파를 넣어서 1분정도 볶아주면 마무리!

피망, 파프리카, 쪽파

그릇에 담아주면 끝!

등록일 : 2019-07-18 수정일 : 2019-07-18

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