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밥순이네

에어프라이어 춘권 튀김. 고추잡채를 넣은 매콤한 춘권 만들기.

꽃빵에만 싸먹던 고추잡채를 춘권피에 말아 에어프라이어에 춘권 튀김을 만들었어요.

바삭바삭 진짜 맛있었어요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 춘권피 10장
  • 돼지고기 잡채용 300g
  • 양파 1/2
  • 홍피망 1/2
  • 오이고추 3개
  • 청주 1T
  • 간장 1T
    [고추잡채 양념]
  • 굴소스 1T
  • 후추 1t
  • 설탕 1T
  • 생강술 1.5T
  • 전분 1T

동영상

조리순서Steps
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돼지고기는 등심 잡채용으로 준비해 청주,간장,후추로 조물조물 양념합니다.
양념한 돼지고기에 위해 전분 1T를 넣어 주세요.(팬에 기름 두르고 양념한 고기 넣어 튀는것 방지하고 고기를 볶았을때 윤기 나요)
양파는 얇게 채 썰어 주세요.
파프리카도 가늘게 채 썹니다.
고추는 반갈라 씨를 털고 곱게 채 썰어 2등분 합니다.
달군 후라이팬에 양념한 고기를 볶아 주세요. 센불에 볶아야 잡내가 없어져요.
돼지고기가 볶아 졌으면 양파와 피망,고추,설탕,굴소스 넣어 볶아 줍니다.
굴소스를 넣어 볶으니 냄새가 너무 좋아요.
춘권피를 마름모 방향으로 놓고 고추잡채를 올린뒤 재료가 빠지지 않도록 포장하듯 감싸 돌돌 말아 줍니다.
(속재료가 빠지지 않도록 잘 감싸주세요)
에어프라이어에 넣어 200도에서 20분 뒤집어 15분 구워 주세요.
칠리소스에 찍어 먹음 너무 맛있어요.
기름을 뿌리지 않아도 너무 잘 튀겨져요.
팁-주의사항
속재료는 원한시는 모든 재료를 넣으셔도 되는데 고추 잡채를 만들어 넣으니 매콤하고 느끼하지 않는 진짜 맛있는 춘권 튀김이 됐어요.
춘권피는 에어프라이어 용으로 써도 손색이 없을 정도로 바삭바삭 하고
기름을 뿌리지 않아도 좋더라구요.

등록일 : 2019-07-11 수정일 : 2019-07-11

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레시피 작성자About the writer

밥순이네

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

제품
초간단 치즈파이
요리 후기 1

4444444 2019-07-19 11:03:25

레시피대로만 하세요.. 간단하고 맛있는 훌륭한 레시피입니다. 굴소스만으로 맛깔스런요리 탄생~~~춘권은생략했어요.. 고추잡채만으로도 훌륭한 술안주네요♡ 

쉐프의 한마디2019-07-20 07:46:35

감사합니다~^^

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