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노란장미

불고기김밥 - 딸에게#

재료Ingredients
    [재료]
  • 불고기
  • 당근
  • 시금치나물
  • 계란지단
  • 단무지
  • 김밥김
  • 다시마밥 - 소금
  • 참기름


간만에 소고기김밥도 싸봅니다.ㅎ

딸내미는 우리집 소고기김밥만 먹는다죠~
파는 김밥 하도 많이 출근길 아침으로 사먹어서
질려서 안먹는다고~ㅎ
불고기 재논거 볶아서 불고기김밥 만들어요~


불고기김밥


우리집김밥~ 소고기김밥

불고기김밥 만드는법

불고기, 당근, 시금치나물,계란지단, 단무지,
김밥김, 다시마밥 - 소금,참기름



밥은 다시마 한조각 넣고 보통보다 조금 작게 밥물잡아요~
김밥 너무 되면 소화안되구요~
너무 질면 김밥싸기 힘들고
살짝 촉촉해야 굿~전 압력솥밥이 좋더라구요~

소금, 참기름으로 간해주고~
김밥은 요 밥 간이 잘되야 맛나답니다.

집에서 만든 단무지
            김밥 들어갈 싸이즈로 자르고    

                                       

계란 풀어 체에 한번 내려서
팬에 기름 두르고 닦아낸후
계란 지단 부쳐서 
식으면 자르고



당근 굵게 채썰어
기름 넣고 달달 볶다가 소금 간하고~


불고기 재논거 팬에 기름없이 바싹 굽고~
국물 없게 볶아야 김밥이 질어지지않아요~


시금치 삶아서 파,마늘, 소금,통깨,참기름으로 무치고~
파,마늘은 안 넣어도 상관없어요~

김밥 싸기 좋게
나란히 정렬~


김에 밥 얇게 깔고~
시금치,당근, 단무지,계란지단,불고기 얹고
잘 감싸 재료 넣은 끝부분을 붙여서


김발 도르르 말아요~
전 손가락 세워서 살짝 네모로 만답니다.

김발 비닐봉투에 넣어 말면
김발이 깨긋해져요~
딸내미가 요렇게 하더라는~ㅋ
김밥 마는 건 딸내미가 더 잘만다는~


김밥 끝부분이 밑으로 오게 잠시 놔두어요~
저절로 잘 붙는 답니다.

참기름, 통깨 솔솔~




김밥은 빵칼로 자르면 잘 잘린다는 사실~
반 먼저 잘라서 두줄 함께 놓고 자르기~

한줄만 잘라도 한접시~
파는 건 너무 두껍게 잘라줘서 먹기 불편하다는~
집에선 얇게 자를 수 있어서 굿~




불고기 듬북이라
불고기 백반 먹는 느낌의 김밥이라는~




김밥은 꽁다리라며
사진찍으며 냠냠~ㅎ

밥이 뻑뻑하지 않고 목이 메이지 않아요~
좋은 쌀에  좋은 식재료로 제대로 만든 김밥이니
맛난 건 당연!!!

딸내미~ 역시 우리집 소고기김밥이 최고라며~
엄지 척!
귀찮아도 좋아하니 김밥 말게 되네요~ㅎ



 도시락 싸서 어디든 나가야 될 것 같아요~ㅎ

불고기김밥 만들어보세요~


등록일 : 2019-05-16 수정일 : 2019-05-17

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