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지니진램프

[요리Tip] 남은 두부 오래 보관하는 방법

김치찌개에는 두부를 조금만 넣어줘서 두부 1/2모가 남았어요. 매번 남은 두부를 그대로 두부곽에 넣어 보관하면 쉽게 상해서 너무 아깝더라구요.

그래서 남은 두부를 오래 보관해서 좋은 상태로 또 해먹고자 이렇게 소개합니다!

빈 용기, 소금, 생수만 있으면 우리 모두 두부 남길 일 NO NO !
1인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 남은양
  • 소금 1스푼
  • 생수 2부가잠길만큼
조리순서Steps
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두부가 들어가기 적당한 용기에 남은 두부를 넣습니다.

두부

용기

간수 효과를 내기 위해 두부가 놓인 곳 옆 빈 공간에 소금을 1스푼 넣어 줍니다.

소금(맛소금, 굵은 소금 다 됨.)

정수기물 혹은 생수를 두부가 가득 차도록 채워줍니다.
** 수돗물 절대 안되요!

정수기물 혹은 생수

뚜껑을 꼬옥 닫고 냉장보관합니다.
시간이 되신다면 매일 혹은 이틀에 한번은 이 물을 버리고 다시 생수를 넣어 주시면 더 오래 신선하게 두부를 보관하실 수 있답니다.

뚜껑

팁-주의사항
꼬옥 정수기물 혹은 생수로 넣어 주세요! ^^

등록일 : 2018-05-05 수정일 : 2018-05-08

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레시피 작성자About the writer

지니진램프

http://blog.naver.com/ujinwls123 블로그 새댁레시피로 활동하면서 초간단 요리들을 해보고 있는데 만개의 레시피에서 많이 배우고 공유하고 싶네요^^

요리 후기 1

★안희경★ 2018-08-05 18:17:55

항상 두부가 남아서 처치곤란이였는데 꿀팁 감사합니다 

댓글 1
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