Name: 가리비치즈구이, 치즈와 바다의 매력적인 궁합
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가리비 8~9개; 모짜렐라 치즈 50g; 청고추 1개; 홍고추 1개; 핫소스 조금

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4,132

가루씨

가리비치즈구이, 치즈와 바다의 매력적인 궁합

잘 익은 탱탱한 식감의 가리비살과 쫀득쫀득한 치즈와
매콤한 고추의 맛이 어우러진 3중주의 맛은
먹어본 사람만 아는~ 넘넘 맛있는 요리죠.
거기에 가리비 속살에서 흘러나온
조개껍데기에 맺힌 국물을 후루룩~~ 마시면
시원하고 달큼한 맛이 나 기분이 저절로 up!!

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[소스]

핫소스
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노하우

▶ 가리비 손질법

▶ 가리비 보관법

조리순서Steps

가장 먼저 가리비 위 껍데기를
칼로 벗겨 제거해주세요.

껍질을 벗겨 보이는 뽀얀 속살을
물로 깨끗이 씻어
안에 있는 이물질을 제거해주세요.

깨끗하게 씻은 가리비 살 위에
후추를 살짝 뿌려주세요~♬

그리고 치즈와 썰은 고추를 올려주세요.
치즈는 취향에 따라
원하시는 만큼 올려주시면 된답니다.

오븐팬 위에 종이호일을 깔아준 다음
그 위에 가리비를 올려주세요.

이제 예열된 오븐에 넣어 200도에서
치즈가 녹을 만큼만 구운 다음

오븐

원하시는 만큼 핫소스를 뿌려주시면
오늘의 요리 끝!

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등록일 : 2017-03-21 수정일 : 2024-03-12

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레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

#가리비치즈구이 #가리비요리 #안주요리 #간단안주

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