만두피가 없을땐 굴려봐요~굴림만두♡

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만두피가 없을땐 굴려봐요~굴림만두♡

만두피없이 만두먹는 법!
동글동글 굴려주고 한 입에 쏘옥~★
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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

돼지고기 다짐육
150g 구매
부추
10g 구매
두부
100g 구매
대파
10cm 구매
달걀
2개 구매
밀가루
1/2cup 구매
전분
2T 구매

[양념 재료]

다진 마늘
1/4T 구매
생강 가루
1/6T 구매
굴소스
1T 구매
맛술
1T 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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부추와 대파는 다져서 준비한다.

부추 10g, 대파 10cm

두부는 칼등으로 으깨 물기를 제거한다.

두부 100g

볼에 고기, 부추, 두부, 대파, 달걀 노른자 1개를 넣고 양념재료를 넣은 후 고루 섞어 만두소를 만든다.

돼지고기 다짐육 150g, 달걀 2개, [양념 재료] 다진 마늘 1/4T , 생강 가루 1/6T , 굴소스 1T , 맛술 1T , 후추 약간

만두소를 동그랗게 경단을 만든다.

달걀 흰자를 잘 풀어 경단에 달걀옷을 입히고

쟁반에 밀가루와 전분을 넣어 섞어 달걀옷을 입힌 경단을 넣고 굴린다.

밀가루 1/2cup, 전분 2T

5, 6번 과정을 한번 더 반복한다.

찜기에 김이 오르면 경단을 넣고 약 10분간 쪄내 완성한다.

끓는 물에 삶아내도 좋아요.

굴림만두 관련 상품

등록일 : 2017-02-13 수정일 : 2017-10-27

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포토 리뷰 1

요리 후기 4

이바비 2018-05-19 00:23:22

만두를 좋아하는 친구 생일상 차려주려고 만들었는데 엄청 맛있어해서 뿌듯했어요. 신랑이 나중에 또 만들어달래요. 덕분에 요리 잘하는 아내로 등극했습니다. 감사해요^^

elinnyv 2020-08-26 21:31:54

저.. 근데 찌니까.. 속이랑 겉이 분리되는데...이건 어떻게 해결하나요??

2020-01-19 14:47:51

단단하고 쫀득한 만두가 되어서 너무 맛나게 잘 먹었습니다

댓글 0

#굴림만두 #만두

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