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yejib1112

[반찬] 느타리버섯부추볶음

굴소스로 휘리릭 볶아낸 초간단 반찬입니다:)
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 부추 1줌
  • 느타리버섯 2줌
  • 마른 홍고추 1개
  • 다진마늘 0.5T
  • 굴소스 0.5-1T
  • 후추 톡톡
조리순서Steps
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느타리버섯은 먹기 좋은 크기로 찢어서 준비하고, 부추는 깨끗이 씻어서 느타리버섯과 비슷한 길이로 잘라주세요. 마른고추는 송송 썰어서 준비하세요.
팬에 기름을 두르고 다진마늘, 마른 고추를 넣어 약불에서 볶아주세요.
마늘 향이 올라오면 센 불로 올려 느타리 버섯을 넣어 볶아주세요.
약 3분 후, 느타리 버섯 숨이 죽으면
부추를 넣고 굴소스 0.5T 넣고 불을 꺼주세요. 불 끄고 부추와 굴소스가 잘 어우러 지도록 섞으면 완성입니다. 간 보시고 싱거우면 소금 조금 추가하시고 취향에 따라 후추 톡톡 해주세요.
팁-주의사항
마른고추가 없으면 패스하시거나 청양고추로 대체해주세요~ 부추는 금방 숨이 죽이니 꼭 불을 끄고 잘 섞어주세요.

등록일 : 2016-03-21 수정일 : 2016-03-21

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

최정희 2016-05-24 17:47:06

간단하지만 맛있네요 

쉐프의 한마디2016-05-24 18:14:37

맛있게 드셨길 바래요~ 리뷰 감사합니다:)

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