간장떡볶이 만드는법! 달콤한 간장떡볶이 맛있게 만드는 법!

간장떡볶이*간장떡볶이

안녕하세요 저번에 떡국 만들려고 떡집갔는데 떡을 싸게판매하길래 샀는데요.

어제 저녁에 배고파서 간장떡볶이로 굶주린 배 달래줬더니 너무 좋더라구요

야식으로도 좋고 아이들 간식으로도 간장떡볶이 너무좋은것같아서 소개해드릴게요.

맵지않고 달콤해서 아이들도 잘먹는메뉴에요.매운 떡볶이도 맛있지만

이번에는 색다롭게 간장떡볶이 만들어봤는데 간장을 이용했기때문에

감칠맛이 나고 고소하답니다.어묵이랑 달걀없이도 떡만으로도 쉽게 만들수있답니다.

간장떡볶이 재료 : 떡볶이떡 500g, 피망1개, 양파 1/2개, 당근 1/2개 ,통깨,

어묵 2장, 청양고추 1개(취향대로) ,삶은달걀 3개(취향대로), 물1컵, 소금조금(달걀 삶음)

간장떡볶이 소스 : 간장 5큰술, 물엿 4큰술+1/2큰술(올리고당),

참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 깨 적당히

(1)

* 떡은 물에담궈서 불려주세요 말랑말랑하게 준비해줘야죠

그후에 깨끗이 씻어서 준비해주세요.

* 달걀은 끓는물에 소금을 살짝 넣어주시고 달걀을 삶아주세요

* 각종야채들을 먹기좋게 썰어줍니다. 당근과 양파는 채썰고

피망도 채썰어주세요 저는 보이기 좋게 크게 썰었지만 먹기좋게 썰어주심 되겟죠.고추도

씨제거후에 채썰어준비해줍니다.어묵도 네모난 모양으로 먹기좋게 썰어줍니다.

(2)

* 간장떡볶이 소스를 만들건데요. 간장 5큰술, 물엿 4큰술+1/2큰술(올리고당),

참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 깨 적당히를 이용해 양념을 만들어주세요.

* 달걀은 껍질을 벗기셔서 준비해주세요.

(3)

* 팬에 물 한컵을 부어주시구요 피망을 뺀 나머지

재료들을 모두 팬에 넣어주시면되요.떡넣으시고 준비된 야채들과

어묵 그리고 삶은달걀과 양념장을 넣어주세요.

* 재료에 색이 다 베이기 시작할때 피망을 넣어주시구요

국물도 어느정도 쫄았을때 불을 꺼주시면되요.

간장떡볶이 완성^^~

간장떡볶이 소스가 맵지않고 달콤하기 때문에

아이들이 너무좋아하죠 여기에 고기를 넣으시면

궁중떡볶이가 된답니다.색도 너무이뻐요 남은소스에

밥을 비벼먹으면 맛있는 볶음밥도 완성된답니다.^^

간장양념이 반짝반짝 빛나죠 ^^ 간장떡볶이 술안주로도

괜찮구요.윤기가 자르르 ~ 마트에서 파는 여러가지모양 떡을

이용해주시면 아이들이 더 좋아하겟죠 ㅎㅎ 아참!! 치즈가루를

뿌려주시거나 치즈와 곁들여 드셔도 맛있답니다.

블로그도 놀러와주세요 > http://djdj1186.blog.me/147258091

등록일 : 2012-01-02 수정일 : 2012-01-02

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