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모토
식빵 6장, 슬라이스 햄 6장, 치즈 3장, 감자 3개, 우유 5큰술, 소금 약간, 양배추 잎 2장, 양파 ¼개, 투김가루 1컵, 식용유 1컵
⊙만드는 방법
(1) 감자는 껍질을 벗겨 적당한 크기로 잘라 푹 무르도록 삶은 후 센불에서 가볍게 볶아 으깬다.
(2) 양배추 잎과 양파는 잘게 다져 ①의 감자와 고루 섞은 후 우유와 소금을 넣어 간한다.
(3) 약간 도톰하게 자른 식빵에 치즈를 놓고 ②를 고루 퍼담아 슬라이스 햄 2장을 얹고 다른 식빵 한 장을 덮어 마른 가제로 싸서 그대로 둔다.
(4) ③에 마른 튀김가루를 뿌린 후 샌드위치에 남은 튀김가루에 물을 섞어 튀김옷을 입혀 튀겨낸다. 기호에 따라 소스를 곁들여도 좋다.
⊙TIP
치즈 한 장과 슬라이스 햄 두장, 매시드 포테이토 등을 넣어 튀긴 맛난 샌드위치. 식빵 가장자리를 자르지 않고 그대로 사용한다.
등록일 : 2005-10-28 수정일 : 2005-10-28
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