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★만드는 법
① 닭은 푹 삶은 후 고기는 건져 잘게 다지고 육수는 거즈에 걸러 기름기 없는 닭육수를 만든다.
② 소면은 삶아 1cm 길이로 썬다.
③ 감자, 당근, 양파, 호박은 1cm 정도의 크기로 얇게 납작하게 썬다. ④ ①의 닭육수에 ③의 야채를 넣고 충분히 끓인 후 닭고기 살과 소면을 넣고 다시 끓인다.
★영양소 : 탄수화물, 단백질, 무기질, 비타민
등록일 : 2005-10-06 수정일 : 2005-10-06
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