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봉자바리

7개의 미니피자가 어우러진~일명 써클피자!



오늘은 날씨가 아침부터 영....우중충...한것이..

비가 아침엔 오더니..멈추고 하늘만 잔뜩 인상쓰고 있네요..

비가 와서 그런가...왼쪽 어깨가 콕콕 쑤시는것이...아놔..벌써 이럼 어카죠?ㅎㅎ

아무래도...컴터 앞에 앉은 제 자세가 잘못된거 같아요..

허리 쫙피고 바른 자세를 유지할라 해도...어느덧보면..구부정...한것이 거북목으로 돌입..;;;

장시간 앉아있음서 스트레칭도 하고 그래야하는데 말이죠..;;

날은 꾸물거리지만...기분은 상쾌할려고..아침부터 빨래에 청소에 다림질에..바뿌게 움직였답니다~^^

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어제저녁 급땡겨서 해먹은 피자~

처음으로 집에서 피자 도우도 만들공...츄츄의 피자도우 레시피를 그대로 따라해봤지요~대성공~!!

일명...제가 써클피자라 이름지어 줬어여~~ㅎㅎㅎ

불량써클이 아닌...ㅋ ㅑ ㅋ ㅑ 왕썰렁..ㅋㅋㅋ죄송죄송..

날도 꾸린데 썰렁개그해서 이웃님들 다도망갈듯..ㅋ ㅑ ㅋ ㅑ

봉발과 함께...7개의 미니피자가 어우러진~일명 써클피자!!고고!!

도우 : 중력분2C, 이스트1T, 허브쏠트(소금)1/2T, 설탕1½T, 버터1T, 따뜻한우유120ml

토핑 :

자색고구마1개,크림피즈1T

다진소고기, 베이컨, 양송이, 피망, 양파, 블랙올리브, 칵테일새우, 핫소스, 토마토소스

피자치즈

#1. 도우만들기!!

제가 도우만드는법을 몰라...이웃동상 츄츄의 피자도우만드는 법을 배웠답니다~

워낙에 유명한 꼬마츄츄~다들 아시죠??

츄츄야 고맙당~~~^^

1. 중력분2C에 구멍 세개를 파주고...

구멍마다 이스트1T, 설탕1½T, 허브솔트1/2T를 넣고 섞어 줍니다~

그냥 소금넣으셔도 됩니다..전..허브향이 좋아서~허브솔트 넣어줬더니 좋더라구요~

2. 잘섞인 가루에..따뜻한 우유를 조금씩 부어가며 섞어주기..

3. 날가루 없이 섞인 반죽에 버터1T를 넣고 맘껏 치대주기..

말캉말캉하니...좋던데요~~ㅎㅎ

4. 동글게 잘..만들어진 반죽을...따뜻한곳에서 1시간 발효시켜 주었답니다..

이때부터 걱정했어염..발효가 안됨 어카나..해서..ㅋㅋㅋ

5. 짠~~아주 빵빵하게 발효되었답니다~~므흣~^^

가스빼주고...

6. 도우 모양 잡기~동골동골 조금씩 떼어 미니피자도우를 만들어요~^^

이렇게 도우 만들기 완성~~성공~!!

짝짝짝...히히

#2. 토핑만들기!!

1. 양파, 양송이, 피망, 베이컨은 모두 잘게 잘라줍니다~

사진에 있는 방울토마토..더 잘게 잘라주셔야 합니다~!!

2. 다진 쇠고기는..후추가루, 소금살짝 넣고 볶아서 준비해둡니다..

3. 볶아진 쇠고기와..잘게 자른 토핑재료를 볼에 넣고 핫소스(취향껏..) 넣고..

토마토소스 넣고(전..시중에서 파는 토마토 소스 사용..) 치즈가루 넣고~

고루 섞어 줍니다~

4. 자색고구마1개에 크림치즈 1T넣어 으깨서 준비해두기..

토핑 준비 끝~

#3. 토핑해서 굽기!!

1. 만들어놓은 도우를...동글게 동글게 서로 맞대어 놓기~

2. 크림치즈고구마를 깔아주고...

그 위에 고루 섞어 놓은 토핑듬뿍 올려주고..

칵테일새우 하나씩~올리브도 콕콕콕!!

3. 피자치즈 듬뿍올려..

도우 가장자기에 오일 살짝 발라서 오븐에 구워주기~

봉발은 광파오븐을 쓴답니다..피자굽기 기능이 있어서..그대로 구워주었답니다~

짜잔~~~

7개의 미니피자로 어우러진 하나의 피자~

얼마전 또 만들어 놓은 피클과 함께~

빠질수 없는 콜라도 함께~

요거요거 하나씩 떼어먹음...아공 맛나라~~

어제 저녁...피자 한판..아니 미니피자 7판..ㅋㅋ

조각 피자가 아닌...하나의 완성된 피자를 계속 먹는 느낌이랄까...훔훔..좋당~

자주 만들어 먹을거 같은....느낌??

다요트란 단어는 잊은지 오래...걍 먹자~~!!

집에있으면..이웃님들께 더 잘 놀러가고..그럴줄 알았는뎅..

그게 참..맘같이 안되더라는..

왠..집안일도 끝이 없공..이것저것 일이 많이 생기는지 말이죠...;;

그래서 매일 밤늦게 제가 이웃님들댁 놀러가는거 아시죠?

그래서 오늘은 늦잠을 자서...봉남씨가 10분 늦게 출근했어염...ㅋㅋㅋㅋ

오늘은 부지런히 이웃님들댁 놀러갈랍니다~~~^^


등록일 : 2009-12-23 수정일 : 2009-12-23

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