Logger Script

로고

  • 회원가입 +3,000
    로그인

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

15,859
상품목록
main thumb
햇님&별님

★숙주나물무침

레시피ID
메모
오류 신고 인쇄

재료

숙주나물 400g, 물 3큰술 


무침양념 다진 파 ½큰술, 통깨 1작은술, 소금 ⅔작은술, 다진 마늘·참기름 ½작은술씩

방법

1 숙주나물은 껍질을 골라내고 물에 담가 깨끗이 씻는다.

2 냄비에 숙주나물과 물을 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 센 불에서 익히다가 물이 끓으면 아래와 위를 뒤집어 골고루 다시 한 번 익힌다.

3 데친 숙주 나물을 체에 받쳐 식힌다.

4 볼에 분량의 무침양념 재료를 넣고 고루 섞은 뒤 데친 숙주나물을 넣고 무친다.
⊙TIP

숙주나물은 자체에서 수분이 나와 맛과 영양분이 없애지므로 최대한 물기가 없애고 조리한다. 숙주 400g에 물 3큰술 정도를 넣고 물이 끓기 시작하면 1분 이내로 삶아 건져야 맛이 좋아진다.

등록일 : 2007-05-22 수정일 : 2007-05-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부
닭가슴살장조림 맛보장 레시피
더보기
순두부찌개 맛보장 레시피
더보기
소세지야채볶음 맛보장 레시피
더보기
양념 맛보장 레시피
더보기
소스 맛보장 레시피
더보기
치즈케이크 맛보장 레시피
더보기
닭백숙 맛보장 레시피
더보기
드레싱 맛보장 레시피
더보기
마늘빵 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피