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다시봄

수박껍질무침

아삭아삭 식감이 좋고 밑반찬으로 추천하고 싶은 요리중 하나가 바로 수박껍질을 이용한 요리 입니다. 수박껍질무침을 소개합니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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수박껍질무침을 소개합니다.
수박을 먹고난후 껍질을 벗겨서 준비합니다. 먹기좋은 크기로 두툼하게 썰어주세요. 소금 1/2스푼만 넣어서 30분간 절이며 준비합니다.
고춧가루 1스푼을 미리 넣어서 수박에 물을 들여주세요.
고추장,설탕,매실액,참기름,통깨를 추가로 넣어주세요.
대파를 송송 썰어서 넣어준후 조물조물 버무려주세요.
마지막으로 대파를 송송송 썰어서 넣어주세요.
수박껍질무침이 완성이 되었습니다.
팁-주의사항
밑반찬으로 아삭아삭 너무 맛있는 수박껍질무침은 미리 소금으로 밑간을 한후 씻을필요없이 바로 물기를 쫘준후 양념에 버무려주세요.

등록일 : 2025-05-07 수정일 : 2025-05-07

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