수박껍질무침

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다시봄

수박껍질무침

아삭아삭 식감이 좋고 밑반찬으로 추천하고 싶은 요리중 하나가 바로 수박껍질을 이용한 요리 입니다. 수박껍질무침을 소개합니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

수박껍질
1/2통 구매
고춧가루
1스푼 구매
고추장
1스푼 구매
매실액
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매
참기름
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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수박껍질무침을 소개합니다.

수박을 먹고난후 껍질을 벗겨서 준비합니다. 먹기좋은 크기로 두툼하게 썰어주세요. 소금 1/2스푼만 넣어서 30분간 절이며 준비합니다.

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 스푼

고춧가루 1스푼을 미리 넣어서 수박에 물을 들여주세요.

고추장,설탕,매실액,참기름,통깨를 추가로 넣어주세요.

대파를 송송 썰어서 넣어준후 조물조물 버무려주세요.

마지막으로 대파를 송송송 썰어서 넣어주세요.

수박껍질무침이 완성이 되었습니다.

: 밑반찬으로 아삭아삭 너무 맛있는 수박껍질무침은 미리 소금으로 밑간을 한후 씻을필요없이 바로 물기를 쫘준후 양념에 버무려주세요.

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등록일 : 2025-05-07 수정일 : 2025-05-12

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#수박껍질무침 #수박껍질요리 #밑반찬추천 #밑반찬 #만개의레시피 #만개의쉐프

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