상쾌한 바다의 맛♡멍게손질법

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만개의노하우

상쾌한 바다의 맛♡멍게손질법

바다향이 물씬 나는 멍게!
하지만 손질은?
만개의 노하우에서 알려드릴께요♥

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재료Ingredients

[필수재료]

멍게

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멍게의 입수공, 출수공을 칼로 자른다.

가위로 껍질을 자른다.

손으로 살만 발라낸다.

내장을 제거한다.

- 신선하지 않은 내장은 배탈이 날 수 있어요.

먹기 좋은 크기로 잘라 완성한다.

- 회나 젓갈로 요리해드세요.

등록일 : 2018-05-21 수정일 : 2021-10-20

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레시피 작성자About the writer

만개의노하우

만개의노하우

요리 후기 1

blueraine 2020-03-19 17:46:50

손질방법 잘 배웠어요. 감사합니다

댓글 5

#멍게 #멍게손질법 #재료손질 #노하우

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