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뽀대나는 공주

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<<딸기 푸딩 만들기>>

[주재료]

물 300g 설탕 100g 젤라틴 (판) 7개 딸기 퓨레 100g 럼주 약간

[필요한 도구]

중간크기로 불에 가열할수 있는그릇. 젤리몰드, 작은그릇2개

[요리방법]

①200g 물에 젤라틴을 넣어 불려 놓는다.

②물을 약간 미지근하게 하여 녹이면 쉽게 녹는다.

③물을 70도 데운후 설탕을 넣는다.

④불려 놓은 젤리틴을 넣는다.

⑤완전히 풀어지면 완성이다.

⑥딸기퓨레나 딸기 시럽을 넣는다.

⑦냉장고에 굳힌다.

등록일 : 2006-12-03 수정일 : 2006-12-03

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댓글 1

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