Name: 공심채 된장무침 - 익스큐수미: 일단 잡숴봐 7화
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 공심채; 소금; 식초 1T; 무침된장; 참기름 (또는 들기름); 통깨; 찬물

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익스큐수미일단잡숴봐

공심채 된장무침 - 익스큐수미: 일단 잡숴봐 7화

매주 목 밤 8시 40분 E채널 [익스큐수미: 일단 잡숴봐] 7회
남녀노소 밥 한그릇 뚝딱

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

공심채
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[양념]

조리도구

믹싱볼
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도마
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조리용나이프
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냄비
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요리스푼
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채반
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노하우

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

찬물에 식초1T를 섞어 공심채를 3분간 담근 후 줄기와 잎을 나누어 자른다.

공심채, 식초1T, 찬물

믹싱볼 , 도마 , 조리용나이프

소금 넣은 물에 줄기를 먼저 데치고 30초 후에 잎을 데친다.

소금

냄비 , 요리스푼 , 채반

소금 물에 데쳐야 채소의 푸른 색이 살아난다.

데친 공심채를 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜내고 무침된장, 통깨, 참기름을 넣고 버무리면 완성!

무침된장, 통깨, 참기름

공심채된장무침 관련 상품

등록일 : 2023-10-06 수정일 : 2023-10-06

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레시피 작성자About the writer

익스큐수미일단잡숴봐

매주 목요일 밤 8시 40분 E채널

#익스큐수미 #일단잡숴봐 #김수미 #김수미반찬 #공심채 #된장무침 #밑반찬 #초간단요리 #채소 #야채

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