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쿠킹천국

감자피자 만드는 법 간단한 감자요리

간단하게 감자요리로 감자피자 만드는 법을 할 수 있다. 감자요리 따라 하기 어렵지 않다. 이번 레시피는 감자와 전분만 있으면 가능하다. 감자를 따로 삶거나 굽지 않아도 되는 방법이다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 피자치즈 보관법피자치즈 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자 작은 것 2개를 깨끗하게 씻어준다. 껍질을 모두 까주고 감자는 얇게 썰어준다. 너무 두껍지 않게 너무 얇지도 않은 두께로 썰면 된다.

감자는 칼로 썰 때 매우 잘 썰리기 때문에 쉽게 할 수 있다.

팬에 기름을 충분하게 두른다. 기름이 달궈지면 썰어놓은 감자를 올린다. 감자 위에 소금 약간 뿌려준다. 바닥이 갈색빛이 될 때까지 3~4분 익혀준다.

중불

뒤집어서 3~4분 익혀준다. 노릇노릇 바삭해지면 감자가 익은 것을 볼 수 있다.
감자 전분 1.5 큰 술, 물 2 큰 술, 설탕 1 작은 술을 넣는다. 재료들이 골고루 섞일 수 있도록 저어준다.
불을 줄여준다. 잘 구워진 감자 위에 골고루 전분물을 뿌려준다. 3~4분 정도 앞, 뒤로 익혀주면 된다.

약불

전분물을 넣는 이유는 바삭함과 감자끼리 떨어지지 않게 하기 위함이다.

전분이 어느 정도 익으면 피자 치즈 취향껏 올린다.
뚜껑을 덮어 3~4분 익혀주면 치즈가 녹아내린다.
치즈가 녹으면 완성된다.
후추 약간, 파슬리 가루 약간(생략 가능) 올려 마무리한다.
먹기 좋은 크기로 잘라서 먹으면 된다.
팁-주의사항
치즈의 고소함과 감자의 바삭함이 잘 어울린다. 취향에 따라 꿀 약간 뿌리거나 찍어 먹어도 좋다. 연유를 뿌려먹어도 잘 어울린다. 밀가루가 들어가지 않은 얇은 오리지널 감자피자다.

등록일 : 2023-04-19 수정일 : 2023-05-16

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레시피 작성자About the writer

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#감자#감자요리#감자피자#피자#초간단#노밀가루#전분#일상#간식
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