Name: 바질시럽과 바질에이드:신박한 음료제안(시원한 음식)
Total time: 120 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 물 4컵; 유기원당 4컵; 바질 200g; 레몬즙; 바질시럽; 탄산수; 얼음

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재미마미

바질시럽과 바질에이드:신박한 음료제안(시원한 음식)

시럽에 바질을 넣어 바질시럽을 만들고 그 시럽으로 에이드를 만들면 어느 고급카페에서 맛보는 음료보다 더 특별하고 신박한 음료를 경험할 수 있어요.바질이 많을 때 바질페스토만 만들지 마시고 바질시럽도 만들어 보세요.

6인분 이상 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료(바질시럽)]

물
4컵 구매
유기원당
4컵 구매
바질
200g 구매
레몬즙
구매

[바질에이드]

바질시럽
구매
탄산수
구매
얼음
구매

조리순서Steps

바질을 가볍게 헹구고 잎만 떼어내어 물기를 빼둔다

물과 설탕을 동량으로 넣고 젓지않고 설탕이 녹을 때까지 끓인다.

바질을 넣고 끓인 후 뚜껑덮고 식을 때까지 그대로 둔다

핸드브렌더로 바질을 갈아서 다시 한시간이상 둔다

바질을 체에 걸러낸다

시럽을 한번 더 끓인 후 소독한 병에 담는다

바질에이드는 탄산수와 얼음을 준비한다

바질시럽을 적당량 붓는다

: 바질 대신 민트를 넣어 민트시럽을 만들어도 좋아요

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등록일 : 2020-09-03 수정일 : 2020-09-04

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재미마미

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#바질시럽 #바질에이드 #바질음료 #음료 #디저트

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