Name: 오렌지 바크초콜릿 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 화이트 커버춰 초콜릿 140g; 화이트 코팅 90g; 건크렌베리 10g; 건블루베리 10g; 구운 통아몬드 15g; 딸기크런치 1/2Ts; 초코 크런치 1/2Ts; 오렌지필 35g; 오렌지칩 3개

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초록바람N

오렌지 바크초콜릿 만들기

요즘 정말 핫한 수제 과일칩을 넣은 바크 초콜릿을 만들어봤어요. 다양한 과일을 말려서 넣으시던데 저는 초콜릿에 오렌지필을 넣고 토핑으론 오렌지칩을 올려서 오렌지 바크 초콜릿을 만들어 봤습니다~ 오렌지만 올리기는 좀 심심하니까~ 딸기 크런치와 초코 크런치를 올리고 건 크렌베리와 건 블루베리도 올려보았어요. 구운 아몬드도 올려보구요. 완성된 초콜릿은 한입 베어무니 오렌지향이 향기로운게 정말 맛있더라구요~ㅎㅎ 만들기는 정말 후루룩이지만 세련미가 넘치는~! 오렌지 바크 초콜릿~!! 만들어보아요~

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(24 * 17 * 2cm 직사각형 쟁반 한개분)]

화이트 커버춰 초콜릿
140g 구매
화이트 코팅
90g 구매
건크렌베리
10g 구매
건블루베리
10g 구매
구운 통아몬드
15g 구매
딸기크런치
1/2Ts 구매
초코 크런치
1/2Ts 구매
오렌지필
35g 구매
오렌지칩
3개 구매

조리순서Steps

먼저 들어갈 재료들을 준비합니다. 건블루베리와 건크랜베리는 따로 불리지 않고 사용했구요, 오렌지필은 집에서 만든것으로 촉촉한 상태였어요. 오렌지칩 3개와 크런치를 준비합니다. 사용할 팬에는 랩을 씌워둡니다. 저는 평상시에 사용하고 있는 쟁반을 사용했어요~

화이트 초콜릿은 중탕으로 완전히 녹입니다. 중탕하실때 물이나 증기가 들어가지 않도록 주의해서 녹이시면 됩니다. 그런 후 오렌지필을 넣고 잘 섞어주세요.

준비된 팬에 부은 후 바닥에 몇번 떨어뜨려 평평하게 만들어주세요.

미리 준비한 토핑들을 예쁘게 올려주세요. 차가운 곳에서 한시간 정도 완전히 굳힌 후, 따뜻한 물에 담궜다가 닦은 칼로 예쁘게 썰어주세요.다시 한번 차가운 곳에서 굳힌 후 포장하면 완성~!

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등록일 : 2017-02-11

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레시피 작성자About the writer

초록바람N

http://blog.naver.com/ardour

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