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QuikFusion집밥er

베이컨 시금치 파스타

파스타에 대해 잘 모를 땐 무지 어렵게만 느껴졌었는데 알고보면 볶음밥보다 더 간단하고 쉬우면서도 무궁무진한 요리가 파스타에요. 시금치가 빨리 상하는 채소인지라 시금치 먹으려고 만들게 됐어요.
5인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 마카로니 or 다른 종류의 파스타 5인분
  • 시금치 or 샐러드용 어린잎 5줌이상
  • 베이컨 250g
  • 다진마늘 2Tsps
    [양념]
  • 파마산치즈가루 1컵이상
  • 소금 적당량
  • 후추 적당량
조리순서Steps
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냄비에 물을 넉넉히 잡아 소금을 넣고 파스타 박스나 봉지에 써있는 시간대로 익혀줍니다.
파스타가 삶아지는 동안 베이컨을 잘게 썰어 볶아주다 베이컨이 어느정도 익으면 페이퍼타올로 기름을 제거한 뒤 다진마늘을 넣고 바싹 익혀줍니다.
베이컨이 바삭해지면 시금치를 넣고 볶아주세요.
많아보이지만 금방 숨이 죽어서 얼마 안돼요. 전 두번에 나눠서 넣었답니다. 첨에 세줌 나중에 두줌. 더 넣으셔도 좋아요.
시금치가 너무 풀죽기 전에 바로 파스타를 넣어줍니다.
소금, 후추, 파마잔 치즈를 넣고 간을 맞춰 잘 섞어준 다음 불을 꺼주세요.
팁-주의사항
1. 파스타를 냄비에서 건지면서 바로 넣으셔도 되구요, 그러면서 파스타물이 들어가줘야 타는 것도 방지되고 치즈도 더 잘 달라붙어요.
2. 부재료가 많은 걸 더 좋아하시면 재료양을 늘려주시고 반대의 경우에는 줄여주세요.
3. 파스타 종류는 집에 있는 거 아무거나 쓰셔도 돼요.

등록일 : 2017-01-15 수정일 : 2017-01-15

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레시피 작성자About the writer

QuikFusion집밥er

텍사스 시골사는 아줌마의 집밥입니다. 저렴한 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 쉽게 만들어보려 합니다. 새롭게 Keto diet 레시피를 올리기 시작했으니 도움되시길 바래요.

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