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김혜란
집에서 간단히 만들어먹을수있는 오삼김치불고기~
*재료 :오징어 ,제육볶음용고기,잘익은김치,양파,당근,고추,마늘,쪽파
양념장:고추장, 간장,소금,물엿,참기름,깨소금
우선 잘익은김치를 김치국물를 조금넣고 살짝볶아서 그릇에 담아둡니다,
1.오징어와 고기는 잘 손질하여 먹기좋게 한입크기로 썰어 냄비에 담아둡니다.
2.양파 당근 고추는 어슷썰기로 썰어 오징어가 고기를 담아둔 냄비에 넣습니다.
3.마늘은 잘게다져 넣은후 양념장을 넣어서 손으로 양념장이 고루 베게 비벼주세요
4.양념을 다했으면 물컵의 삼분의 일정도의 적은양의 물을 넣고 잘 볶아주세요
5.고기와 오징어가 어느정도 익어가면 미리 볶아둔김치를 넣고 잘 볶아주세요
6.고기와 오징어가 다익으면 쪽파와 깨소금으로 마무리 해서 드시면 완성!!
(소면을 조금 삶아 곁들어먹으면 참맛있습니다^ㅡ^)
등록일 : 2008-01-10 수정일 : 2008-01-10
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