돼지 사태 무침, 4살 식단, 5살 식단, 아이반찬,유아반찬

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예은예슬맘

돼지 사태 무침, 4살 식단, 5살 식단, 아이반찬,유아반찬

그리고 돼지 사태를 구입하였는데, 생각보다 퍽퍽하지 않고,
부드러워서 아이들 반찬으로 사용하기도 좋았습니다.

모든 양념은 밥숟가락 기준입니다.
성인 1, 아이 2명 2회 식사량입니다.
1숟가락은 15mL입니다.

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 맛술 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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1) 사태는 먼저 5시간 정도 물에서 핏물을 완전히 제거했어요

2) 월계수잎, 통후추, 미향 1T를 넣고 물은 사태가 잠기도록 붓고, 압력솥에서 40분 삶아줍니다.

3) 핏물이 완전히 제거된 사태를 삶았더니 국물도 투명하게 삶아졌습니다. 국물은 버려주세요.
한 근을 삶았는데, 반은 무쳐서 먹고, 반은 떡을 넣고 떡찜을 만들었습니다.
4) 삶아진 사태는 얇게 얇게 먹기 좋게 잘라서 허브솔트, 매실액 0.5T, 참기름 1T를 넣고 무쳤습니다.

: 사태는 부드러워 아이반찬으로 좋고, 거기다가 찜도 좋지만, 이렇게 삶아서 무쳐 먹어도 좋아요.
식단에 대한 레시피는 블로그에 있습니다.

돼지사태무침 관련 상품

등록일 : 2019-01-24 수정일 : 2019-01-24

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레시피 작성자About the writer

예은예슬맘

예은예슬맘입니다.다된다에어프라이어최강레시피저자입니다https://m.blog.naver.com/okybali123

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#아이반찬 #돼지사태요리 #사태찜 #사태무침 #5살반찬 #4살반찬 #유아반찬

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