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해피레시피류이

한지혜 연두부계란말이 편스토랑 간단한 전자레인지 요리 레시피

안녕하세요, 네이버 푸드 인플루언서 류이입니다~^^ 계란은 완전 영양 식품이잖아요. 아이들이 넘 좋아하는 단백질 공급원이라 달걀후라이 계란찜 계란말이를 돌아가며 매일 만들고 있어요. 그 중 계란말이가 제일 귀찮아 가끔 해주는데 초간단 레시피를 알게 되어 소개해드리려구요! 부드러운 식감과 풍부한 감칠맛이 일식집에서 찌게다시로 나오는 계란찜 같아요. 추천합니다.
2인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
종이호일, 네모난 전자레인지용 용기, 위생팩 준비하기
위생팩에 계란 2개와 연두부 넣기

위생백

참치액 1과 맛술 1 넣기

조리용스푼

위를 잘 봉하고 손으로 조물조물 주물러 연두부 계란을 잘 섞기
그릇에 종이호일을 넉넉히 깔고 4를 붓기

종이호일 , 사각전자레인지용용기

종이호일로 위를 잘 접어 덮기
전자레인지에 넣고 4분 돌리기

전자레인지

4분 돌리면 완전히 다 익지 않은 상태인데 식으면서 부드러운 식감으로 굳어짐
그릇에서 꺼내 종이호일을 말면서 계란말이를 하여 양 끝을 사탕처럼 말아 고정하기
완전히 식은 뒤 썰어주기

도마 , 조리용나이프

팁-주의사항
✔️계량은 밥숟갈 기준입니다
✔️멸치액젓이나 까나리액젓으로 대체하면 이 맛이 안 날 것 같아요. 참치액 추천해요
✔️속까지 너무 다 익으면 식으면서 식감이 딱딱해지므로 4분 돌려 살짝 덜 익은 게 부드러운 식감이 됩니다

등록일 : 2024-03-22 수정일 : 2024-03-25

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레시피 작성자About the writer

해피레시피류이

15년차 주부이자 3년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi

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