소고기 미역국 끓이는 법 맛있는 미역국 끓이기

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소고기 미역국 끓이는 법 맛있는 미역국 끓이기

많은 분들이 아시다시피 미역국은 생일날을 상징하는 국
아이를 낳은 산모가 제일 먼저 먹는 음식이 미역국일 정도로 혈액 순환을 돕고
피를 맑게 해주고 칼슘이 풍부해 뼈를 튼튼하게 해주는 효능이 있는 음식이에요.

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
200g 구매
마른 미역
20g 구매
참기름
2수저 구매
국간장
4수저 구매
액젓
2수저 구매
다진 마늘
1수저 구매
물
2L 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 다진마늘 보관법

동영상

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소고기 미역국 재료를 준비해 주세요.

마른 미역 25g를 물에 넣어 30분 정도 불려주세요.

미역이 불리는 동안 국거리 소고기 물을 키친타월을 이용해 닦아주세요.

다 불린 미역은 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요.

씻은 미역은 물기 없이 꾸~욱 짜고 먹기 좋게 가위로 잘라주세요.

냄비에 참기름 2 수저를 넣어주세요.

국거리 고기를 넣고 볶아주세요.

국거리 고기가 겉면이 익었을 때쯤에 미역넣을 준비를 해주세요

잘라 놓은 미역을 넣어 볶아주세요.

미역과 국거리 고기에 간이 배도록 미리
국간장 4 수저를 넣어 볶아주세요.

다진 마늘 한 수저를 넣어 함께 볶아주세요.

물을 2리터 정도 넣어주세요.
전 좀 오래 끓여줄 거라 물을 넉넉히 넣었어요.

끓이면서 올라오는 거품은 걷어내주세요.

액젓 2 수저 넣어주세요.
저는 멸치 액젓을 사용했어요.

이제 진득하니 끓여주면 완성이에요.
미역국은 좀 오래 끓여줘야 맛이 진해 좋아요.

이때 간 보시고 부족한 간은 소금으로 추가하시면 돼요.

: - 미역과 고기는 먼저 볶아주세요
- 조금 시간을 두고 끓이시면 맛이 진해져요

소고기미역국 관련 상품

등록일 : 2021-11-15 수정일 : 2021-11-15

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/mammalandtv

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포토 리뷰 3

요리 후기 5

양초딩 2021-12-11 12:25:26

전 따로 간 안하고 오래 끓이니까 맛있네요^^ 감사해요~

쉐프의 한마디2021-12-13 12:49:43

미역국의 끓이면 끓일수록 맛있어지는게 진리죠^^ 감사합니다~

류블링♡ 2021-12-01 07:27:21

레시피보고 너무 맛있게 잘 만들었어요~ 감사합니다

쉐프의 한마디2021-12-13 12:45:44

사진으로만 봐도 맛이 전해집니다~ 감사해요^^

작은불꽃 2021-12-08 07:35:55

레시피대로 만들어서 맛있게 잘 만들어 먹었습니다

쉐프의 한마디2021-12-13 12:43:53

맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요~ 감사합니다^^

신도강 2021-11-16 10:25:10

감사합니다 맛나네요 ㅎㅎ

쉐프의 한마디2021-11-24 16:37:05

맛있게 봐주셔서 저도 감사해요

anon ymous 2021-12-08 19:50:45

맛있게 먹었어요

쉐프의 한마디2021-12-13 12:52:10

맛있게 만드셨다니 뿌듯하네요^^ 감사합니다~

댓글 0

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