아이들 반찬 - 멸치 고추장 볶음

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윤씨네삼남매

아이들 반찬 - 멸치 고추장 볶음

중멸치 사다가 아이들 반찬 만들었어요~

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

중사이즈 멸치
150g 구매

[양념장]

고추장
1+1/2큰술 구매
간장
2큰술 구매
요리당
4큰술 구매
들기름
1큰술 구매
다진마늘
1티스푼 구매
물엿
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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우선 양념장부터 만들어 둡니다

중멸치는 마른팬에 한번 덖어주고요.

부스러기를 털어 잡내를 없애줍니다.

웍을 닦아낸다음 양념장 만든거 부어서 한번 우르르 끓여줍니다.

보글보글 끓어오르면 중멸치 넣고 볶아줍니다.

그럼 이렇게 멸치볶음 완성입니다.

마지막에 물엿 1큰술 빙~ 둘러 코팅을 해줍니다.
이러면 반질반질 윤이 납니다.

마지막에 참기름 1큰술과 통깨 1작은술 뿌려주면 고추장 멸치 볶음 완성입니다.

멸치고추장볶음 관련 상품

등록일 : 2021-03-02 수정일 : 2021-03-02

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

sns

요리 후기 1

닝닝동 2024-03-28 18:30:21

밥반찬으론 제격이네요. 넘 맛있게 먹고 있어요.감사

댓글 0

#고추장멸치볶음 #멸치볶음 #중멸치 #밑반찬 #볶음요리

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