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러빙밍

#갈비김치찜 [돼지갈비김치지짐]

묵은지에 돼지갈비 퐁당!

이거하나면 술안주로도 메인메뉴로도 좋아요~~^^*
5인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지갈비 2근
  • 김치 1/4쪽
  • 500ml
  • 설탕 4T
  • 맛술 또는소주 4T
조리순서Steps
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김치는 먹기좋게 잘라서 준비합니다.

반절로 잘라 찢어놓았어요.
가위로 잘라 사용해도 좋습니다.

돼지갈비는 기름기는 적당히 떼어내고 사용해주세요.
김치, 갈비, 설탕, 물을 냄비에 넣은후 불에 올려줍니다.
뚜껑을 덮어주세요.

중간불

(총 35~40분 조리)

끓으면 맛술(소주)를 넣어주세요.
팁-주의사항
갈비살이 뼈에서 잘발라지면 잘익은거에요!
35분익히면 뜯어먹기에 좋고, 40분이상 놔두면 아주 잘 발라진답니다^^
저는 물을 넉넉히 잡았어요! 물이 없는걸 좋아하시면 물을 반절만 넣어주시면됩니다.

등록일 : 2019-12-08 수정일 : 2019-12-08

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레시피 작성자About the writer

러빙밍

사랑하는 마음담아 요리하는 세아이엄마입니다:)

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