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진니찡

쉘 초콜릿 만들기, 크런치초콜릿

선물하기에도 좋고 냉동보관해서 하나씩 간식으로 먹기에도 편하더라구요 ㅎㅎ

크런치 사용하면 식감도 좋고 아몬드로 만들면 고소하니 맛있어요:D
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 쉘초콜릿
  • 가나슈
  • 크런치
  • 다크초콜릿
  • 견과류
조리순서Steps
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쉘 초콜릿에 중탕으로 녹인 가나슈를 95% 정도 채워주신 후 굳혀주세요.
다크초콜릿은 중탕으로 녹여주세요.
녹인 다크초콜릿에 굳은 쉘 초콜릿을 골고루 묻혀주세요.
(이때, 초콜릿이 너무 뜨거우면 쉘이 녹을 수 있어요!
중탕으로 녹인 초콜릿은 조금 식힌 후 초콜릿을 묻혀주세요.)
포크 사용하셔서 하시면 편해요:D
초콜릿이 굳기 전에 아몬드를 묻혀주세요.
크런치도 골고루 묻혀줬어요.
유산지 위에 올려서 굳혀주시면 됩니다 :D
알록달록 쉘 초콜릿 완성이에요~

등록일 : 2017-03-05 수정일 : 2017-03-05

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