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킨다

이태리 까르보나라 만들기

우리나라식 생크림소스가 걸쭉한 까르보나라가 아닌 이태리 정통 까르보나라를 만들어봤어요

고소하고 짭짤해서 매력적인 파스타!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 스파게티면 2인분
  • 베이컨
  • 계란 노른자 3개
  • 마늘
  • 파마산 치즈가루 1/2종이컵
  • 올리브유
조리순서Steps
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베이컨과 마늘은 적당하게 잘라주세요
팬에 베이컨과 마늘을 볶아주세요
삶은 면과 면수를 넣고 소금과 후추로 간을 맞춰주세요
다른 그릇에 계란노른자과 파마산치즈가루를 섞어준 다음, 팬에 불을 끄고 한김식혀주고 계란노른자를 부어서 빠르게 섞어주세요
계란이 익지 않게 빠르게 돌려 섞어주세요

등록일 : 2016-07-30 수정일 : 2018-07-18

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