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재미마미

사골떡만두국:가장 간단하면서 든든한 한끼

생협에서 판매하는 사골국에 물을 섞지 않고

사골떡만두국을 끓였어요, 마치 설렁탕에 국말어 먹는 것과 같은 식의 100%사골국으로 만든 떡만두국은

간편하면서도 진하고 든든한 한끼가 되어 주지요
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 사골국 1봉
  • 만두 5개내외
  • 떡국떡 1컵
    [양념]
  • 소금
  • 후추 약간씩
  • 다진파 1큰술
조리순서Steps
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사골국1봉을 넣어 끓인다,국물이 끓어오르면 냉동만두를 먼저 넣는다
국물이 한번더 끓어오르면 물에 담궈두었던 떡국떡을 넣는다
냉동만두라서 떡보다 먼저 넣었는데 해동이 된 상태라면 떡과 만두를 함께 넣으면 된다
만두가 속까지 익으면 불을 끈다
만두가 익은 것은 국물위로 동동 떠오르면 알수있는데
워낙 적은양을 끓일 때는 만두가 뜬 건지 아닌지 구분이 안될 수 있다
그럴 때는 젓가락으로 콕 찔러본다
그릇에 떡만두국을 담고 다진파를 올린다
사골떡만두국과 소금과 후추를 함께 내어 직접 넣어 먹게 한다
팁-주의사항
위의 레시피는 주로 1인분을 끓일 때의 레시피구요,
여럿이 먹을 때는 1)사골과 물을 1대1 혹은 1대2로 넣어
끓인 후 2)만두와 떡을 넣고 끓이다 3)다진파와 다진마늘을
넣고 소금(+국간장)으로 간맞추고 4)계란지단 올려내는 것이
일반적인 사골떡만두국 끓이기랍니다

등록일 : 2015-11-21 수정일 : 2015-11-21

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레시피 작성자About the writer

재미마미

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요리 후기 3

쩡잇♥ 2017-12-19 09:20:17

집에 냉동물만두가 있어서 그걸로 사골떡만두국 끓였어요!!! 다진 파를 넉넉히 넣으니 더 맛있네요!! 레시피 감사해요^-^ 

현서윤 2017-04-25 16:56:54

사골국에 샤브샤브용 소고기 남은것과 같이 넣고 끓여 먹었네요 사골떡만두국넘 맛있었어요♡♡♡ 

차대인 2016-10-25 21:26:26

쌀쌀한 날에 떡만두국 최고죠~ 

댓글 2
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