56,445
main thumb
쟁이

식이섬유가 풍부한 우엉채 볶음

우엉을 채를 썰어 맛간장으로 볶았어요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 우엉 2대
  • 식용유
    [양념]
  • 맛간장 1/2컵
  • 조청(꿀) 1
  • 참기름 1
  • 검은깨 1
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
우엉은 흙을 깨끗이 씻어 껍질을 칼등으로 대충 벗긴다.
우엉은 채를 썰어준다.
식용유를 살짝 두른 팬에 우엉을 볶다가 맛간장을 붓고 볶아준다.
뚜껑을 덮고 부드럽게 볶아졌으면 조청을 넣고 참기름 검은깨로 마무리 하고 불을 끄고 뚜껑을 덮어 여열로 맛을 들인다.

등록일 : 2013-02-15 수정일 : 2015-06-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

웰스맘 2017-10-24 23:47:05

매번 삶아서 조리기만 했었는데 볶음으로 만드니까 더 꼬들꼬들 맛있어요~♥ 

댓글 5
파일첨부

최근 본 레시피