중약불 2시간 넘 과해요 1시간 10-20분이면 될듯..뼈까지 으스러져요ㅠㅠ

1. 당근은 다익고 양념이 묻었을때 잘 보이지 않으니 없으면 굳이 안 넣어도 돼요. 2. 순대는 썰어서 뜨거운 물에 5분이상 담궈둬야 기름과 불순물이 제거돼요. 3.볶을때 물을 종이겁 반컵정도 넣어야 양념이 눌러붙지않고 순대가 골고루 익어요. 볶다보면 물은 증발되고 졸아들면서 전체적으로 촉촉해져요. 4. 양념에 들깨가루를 한큰술 넣으면 좋아요.

차게 해서 먹으니 정말 맛있어요. 제입에는 조금 덜 단데 설탕이 조금더 들어가도 자연스런 단맛이 날것같아요^^

차돌넣고 했어요. 올리고당 빼고 간장 2개만 해도 맛나요^^

가지 6개로 하니 익히느라 애먹었지만 맛있게 잘됐어요 후라이팬에 남은 소스에 밥볶아서 한끼 해결도 했네요 굿굿

맛있음

깻잎 멸치국물 베트남고추 양송이버섯 추가 존맛탱

참 마싯따