엄마의집밥이야기
바로 먹는것은 참기름을 넣어도 되지만 숙성시켜서 두고 먹는 반찬은 참기름을 넣으면 기름이 산패되어 맛이 떨어집니다. 저는 참기름을 넣지 않았어요. 도움이 되었으면 좋겠습니다. 답변이 너무 늦어 죄송합니다. 고맙습니다.
2017-02-12 20:48
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고맙습니다.
2017-02-12 20:47
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아마도 올리고당으로 윤기를 더해서 그런가봅니다. 무말랭이에 사이다를 조금 넣어줘도 좋다고 합니다. 참고하시어 맛있게 만들어 드셔요. 고맙습니다.
2017-02-12 20:47
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김장김치 담을때 나오는 무가 젤로 좋아요. 이른 가을무 말고 늦은 가을무..서리한번 맞은 무와 설날지나고 난 무.. 무가 달달하면서 단단한것으로 그것을 말려야 무말랭이 무침이 맛있어요. 날 좋은날 2일이면 무말랭이가 되더라구요. 꼭 성공하시길 바랍니다.
2017-02-12 20:46
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맛있게 만들어 드셨을거라 생각이 됩니다. 말랭이를 괜찮은것 구매를 하셨어야하는데... 조금 불안은 하지만.. 얼마전 저도 말랭이 샀는데 말랭이가 불량이였는지 맛이 없어 그냥 버렸어요.. 막라이언님은 성공 하셨을듯 합니다. 고맙습니다.
2017-02-12 20:45
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무말랭이가 맛이 있어야 양념을 해도 맛있게 되는것 같아요. 얼마전 마트에서 무말린것 사와서 담았는데 영 맛이 없어 버렸어요.. 무말린것이 맛을 좌우하나 봅니다. 맛있게 만들어 드시길 바랍니다. 고맙습니다.
2017-02-12 20:43
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그냥만들어도 되지만 쪽파 조금 넣어 초록빛을 더하면 될것 같아요. 답변이 너무 늦어 죄송합니다. 고맙습니다.
2017-02-12 20:42
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ㅋㅋ 전 만들때 비닐팩 사용하면 편리하고 좋습니다. 고맙습니다.
2017-02-12 20:41
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