몽베이향
제일 중요한건 초콜릿에 물이 들어가면 안되는 점 주의 해 주세요~
2024-02-14 15:16
몽베이향
늦은 답변이라 죄송해요. 끓이면서 하는게 어려우시다면, 끓인 물을 따로 해서 초콜릿 중탕해 주시면 돼요~ 혹시나 잘 안녹거나 하면 물이 식어서 그럴 수도 있으니 다시 끓여서 반복 하시면 돼요!
2024-02-14 15:15
몽베이향
초콜릿 담은 그릇을 끓인 물 위에 올려서 중탕을 하거나, 초콜릿 담은 볼을 약불로 끓이고 있는 물 그위에서 중탕하셔도 돼요. 전자레인지에 넣고 30초 단위로 끊어서 저어주고를 반복해서 녹이셔도 돼요. 전력이 기계마다 다르니까 짧은 시간을 여러번 해서 녹여주세요!
2024-02-13 23:26
몽베이향
초콜릿이 녹는 시간과 우유의 끓는 시간의 차이가 있지 않을까 조심스레 생각해봅니다~ 저는 중탕 이외의 조리법으로 해본적이 없어서 정확한 답변을 드릴 수가 없는점 양해 부탁드립니다~
2024-02-13 22:13
몽베이향
제가 mari2님이 알려주신 비율로 만들어 본적이 없어서 정확한 이유를 모르는 점 이해해 주세요~
2024-02-13 22:10
몽베이향
간장을 센불에 눌려서 같이 볶아줘도 좋아요~
2023-09-14 19:12
몽베이향
오일로 해본적이 없어서 정확한 답변을 못 드려 죄송합니다!
2023-03-22 10:41
몽베이향
해보진 않았지만 바꿔서 만들 수는 있어요. 단, 식감이 달라져요~
2023-02-21 13:19
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