Name: 다이어트 간식 아몬드 가루로 만들어요
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 아몬드가루 3큰술; 타피오카전분 1큰술; 물 3큰술; 소금 약간; 에리스리톨 1큰술; 삶은계란 1개 (또는 구운계란); 닭가슴살 1/2개; 소금 약간; 슬라이스치즈 1장; 파슬리가루 약간

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쿠킹천국

다이어트 간식 아몬드 가루로 만들어요

아몬드 가루를 이용해 다이어트 간식을 만들 수 있다.

맛있는 저칼로리 간식이다.

요다님의 레시피를 참고하였다.

밀가루도 들어가지 않는다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[반죽 재료]

아몬드가루
3큰술 구매
타피오카전분
1큰술 구매
물
3큰술 구매
소금
약간 구매
에리스리톨
1큰술 구매

[속 재료]

조리도구

프라이팬
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믹서기
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조리용스푼
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볼
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플레이팅접시
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노하우

조리순서Steps

아몬드 가루 3 큰 술, 타피오카 전분 1 큰 술, 소금 약간, 에리스리톨 1 큰 술 가루류들을 먼저 넣고 섞어준다.

아몬드 가루는 잘 뭉치기 때문에 뭉친 것을 풀어준다. 체에 한번 쳐주면 고운 가루가 된다. 물은 굽기 직전에 넣는 것이 좋다. 아몬드 가루는 물과 만나면 금방 굳어버리기 때문이다. 부칠 때 모양이 제대로 나오지 않을 수 있다.

구운 계란 1개에 소금 약간 넣어준다. 음식을 다지는 도구로 잘게 다져주었다.

삶은 계란을 사용해도 좋다. 또는 포크로 으깨도 좋다.

앞에 만들어놓은 반죽 가루들에 물 3 큰 술을 넣는다. 가루들과 빠르게 잘 섞어준다. 골고루 뭉치지 않도록 저어준다.

팬에 약간 기름을 발라 코팅해 준다. 팬이 달궈질 때까지 기다린다. 반죽을 모두 부어준다.

중불

닭 가슴살 반 개와 속 재료(구운 계란)을 넣어준다. 닭 가슴살 대신 소시지를 넣어도 좋다.

스리라차 소스도 뿌려주었다. 소스는 선택사항이다.

마지막으로 슬라이스 치즈 1장을 올려준다.

반죽을 양옆, 위, 아래 모두 접어준다. 치즈를 감싸준다는 느낌으로 말아주면 된다.

뒤집어서 치즈를 약간 익혀준다. 네모난 모양으로 잘 만들어졌다. 2~3분 익히고 치즈가 녹으면 완성된다.

접시에 올리고 파슬리 가루 약간(생략 가능) 뿌린다.

: 다이어트 간식이 완성된다.
닭 가슴살, 계란이 들어가 단백질도 섭취할 수 있다.
밀가루가 들어가지 않아 속이 편하다.
포만감이 느껴지며 특별한 다이어트 간식이 먹고 싶을 때 좋은 요리다.

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등록일 : 2023-03-02 수정일 : 2023-06-23

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레시피 작성자About the writer

쿠킹천국

https://blog.naver.com/cooking_heaven

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