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유쾌한쩡이

초기이유식1단계 양배추미음

양배추는 식이섬유가 풍부해서 변비에도 좋고 면역력에도 좋아 위와 장을 모두 튼튼하게 할 수 있는 식재료에요. 이유식을 먹고 변비가 생길 수 있는 시기에 먹이면 좋을 것 같아요.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 12g
  • 양배추 10g
  • 250ml
조리순서Steps
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쌀은 12g을 준비합니다. 깨끗히 세척한 뒤 3-4시간 물에 불려 놓습니다.
양배추는 줄기 부분을 자르고 10g을 준비합니다.
열이 오른 찜기에 양배추를 넣고 5분가량 찝니다.
불린쌀에 물 100ml와 찐 양배추를 넣어줍니다.
믹서기나 자동다지기로 갈아줍니다.
곱게 갈아진 내용물을 냄비에 넣고 물 150ml를 추가로 더 넣어줍니다.
투명해지고 찰기가 생길때까지 저어가며 끓여줍니다.
체에 걸러 한김 식혀줍니다.
나눠서 이유식용기에 담아줍니다. 언제나 그렇듯 50ml씩 나왔네요.
식이섬유가 풍부한 양배추미음 완성!! 양배추향이 조금 나지만,, 약간 단맛이 있어서 아기가 맛있게 먹어준 것 같네요^^ 변비에 좋다니 자주 해주고 싶어요 :)

등록일 : 2019-01-21 수정일 : 2019-01-22

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레시피 작성자About the writer

유쾌한쩡이

요리하는 새댁 - http://blog.naver.com/lovetulip

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