저는 레시피처럼 넣으면 닷맛이 강하네요. 두부 : 2모 기준 간장 : 10스푼 올리고당 : 1/2로 줄여서 2스푼 설탕 : 안넣음 물 : 150ml 고추가루 : 3스푼 나머지는 그대로했어요.

정말 맛있어요. 저는 큰무로 1/3 사용했는데 설탕은 절일때만 사용하고 양념 추가할때 설탕을 넣을지 선택하세요. 올리고당은 넣지않는 것이 좋은 것 같습니다.

고추장. 올리고당. 식초로 만들었습니다. 비율을 잘 해야합니다.

마트에 닭가슴살 3덩어리 400g 팩으로 된것이면 부부가 드시기 적당한 양이예요. 저는 25조각 정도 나오네요. 너무 맛있어요. 튀김할때 기름이 튀니까 기름방지망을 사용하시는 것이 좋겠네요. 신문지는 위험해요.

무채를 찬물에 5분정도 담궈서 쓴맛을 빼줬어요. 식초는 맛을 보면서 상큼하게했어요. 사과식초를 써서그런지 꽤 많이 넣었더니 물이 많이 생겨버렸네요. 간단하게 요리 하나 등록.

마늘은 조금만 넣으세요.

북어가 없어서 다시팩으로 사용했어요.

강추입니다. 양념장에 사과 1/4 , 미림 1스푼, 매실액 1스푼, 생강가루 조금, 물엿대신 올리고당 3스푼을 응용하였구요. 고기는 600그햄 사용했어요.